Phân tích nút thắt (Bottleneck)
Phân tích nút thắt xác định bước quy trình giới hạn năng suất của toàn bộ hệ thống. Nút thắt quyết định sản lượng tối đa -- cải tiến bất cứ điều gì khác trước là lãng phí.
Nút thắt là bước quy trình có công suất thấp nhất hoặc thời gian chu kỳ dài nhất trong chuỗi. Giống như điểm hẹp nhất trong ống, nó quyết định dòng chảy tối đa của toàn bộ hệ thống. Bất kể các bước khác nhanh như thế nào, tổng sản lượng không thể vượt quá công suất của nút thắt.
Lý thuyết ràng buộc (TOC) của Eliyahu Goldratt chính thức hóa điều này: Xác định ràng buộc, khai thác tối đa, phụ thuộc mọi thứ khác vào nó, nâng cấp nó (tăng công suất), và lặp lại. Luôn có chính xác một ràng buộc hoạt động trong bất kỳ hệ thống nào.
Nút thắt không luôn rõ ràng. Một máy chạy ở 100% sử dụng trông hiệu quả, nhưng nếu nó không theo kịp nhu cầu, nó đang làm đói toàn bộ quy trình phía sau. Tồn kho chồng chất trước một trạm là dấu hiệu nút thắt điển hình.
Điều quan trọng là khi một nút thắt được giải quyết, một nút thắt mới xuất hiện ở nơi khác. Phân tích nút thắt vì thế không phải là sự kiện một lần mà là thực hành liên tục -- hoàn toàn phù hợp với chu kỳ cải tiến KATA.
Ví dụ thực tế
Một dây chuyền sản xuất có 5 trạm với thời gian chu kỳ 45, 52, 68, 50 và 47 giây. Trạm 3 (68 giây) là nút thắt. Mặc dù tất cả các trạm khác có thể sản xuất nhanh hơn, sản lượng dây chuyền bị giới hạn ở 68 giây mỗi chi tiết. Giảm trạm 3 xuống 55 giây tăng tổng năng suất 19%.
Leanshift hỗ trợ như thế nào
Leanshift đo thời gian chu kỳ trên tất cả các bước quy trình và tự động đánh dấu trạm có thời gian dài nhất. Việc xác định nút thắt tức thì này tiết kiệm hàng giờ quan sát và phân tích thủ công.
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào tìm ra nút thắt?
Tìm trạm có thời gian chu kỳ dài nhất, sử dụng cao nhất, hoặc hàng chờ tồn kho lớn nhất phía trước. Đo thời gian chu kỳ tại mọi trạm -- dữ liệu sẽ lộ rõ ràng buộc rõ ràng.
Có nên luôn sửa nút thắt trước không?
Có. Cải tiến một bước không phải nút thắt không tăng tổng sản lượng. Luôn tập trung nỗ lực cải tiến vào ràng buộc hiện tại -- nó mang lại lợi tức đầu tư cao nhất.
Có thể có nhiều nút thắt không?
Về lý thuyết chỉ có một ràng buộc thực sự tại bất kỳ thời điểm nào. Tuy nhiên, hai trạm có thể có thời gian chu kỳ gần như giống nhau, làm cả hai đều gần là nút thắt. Khi bạn cải tiến một trạm, trạm kia ngay lập tức trở thành ràng buộc.
Thuật ngữ liên quan
OEE (Overall Equipment Effectiveness)
OEE là chỉ số then chốt đo lường năng suất máy móc và thiết bị. Nó kết hợp khả dụng, hiệu suất và chất lượng thành một giá trị phần trăm duy nhất.
Thời gian chu kỳ (Cycle Time)
Thời gian chu kỳ đo thời gian thực tế của một bước quy trình đơn lẻ -- từ bắt đầu đến kết quả hoàn thành. Đây là nền tảng của mọi phân tích quy trình.
Năng suất (Throughput)
Throughput là tốc độ mà hệ thống tạo ra sản phẩm hoàn thành. Nó đo công suất sản xuất thực tế và bị giới hạn bởi nút thắt của quy trình.